Joks pokalbis apie sveiką mitybą ar dietą nepraeina be skaidulų paminėjimo. Tačiau ar viską žinome apie skaidulas? Kodėl jos tokios svarbios ir iš kur jų gauna mūsų organizmas? Kaip tik apie tai ir pakalbėsime šiame straipsnyje. Kas yra skaidulos? Skaidulos yra augalinės ar gyvūninės kilmės nevirškinamos medžiagos, kurios reguliuoja virškinimo procesus ir turi įvairių naudingų poveikių organizmui. Jos svarbios sveikatos išsaugojimui ir normaliam kūno funkcionavimui. Skaidulų privalumai dažnai pripažįstami šiuolaikinėje mokslinėje ir medicininėje bendruomenėje, tačiau pirmasis pradėjo nuodugniai nagrinėti jų svarbą buvo britų mokslininkas Ernestas T. Drake, kuris 1931 metais pristatė savo tyrimų rezultatus apie skaidulų naudą sveikatai. Jo darbas paskatino platesniu tyrinėjimus ir skatino mokslininkus įvertinti šių neįprastai svarbių…
Kodėl mums taip sunku prisiversti sportuoti?
Viena iš kliūčių, trukdančių mums sportuoti, yra mūsų smegenys. Jos neleidžia mums judėti, nors visi žinome, kad sportas yra naudingas sveikatai ir protui. Galime sau sakyti, kad esame užsiėmę, pavargę ar blaškomi kitų dalykų, bet tikroji priežastis yra paprasta: mes nesiryžtame sportuoti. Jei tikrai norime tapti stipresni, sveikesni ir tinkamesni, turime įveikti kliūtis, kurios mūsų trukdo. Viena iš tokių kliūčių yra mūsų smegenys, kurios neleidžia mums sportuoti. Evoliucijos požiūriu, žmonės išsivystė taip, kad galėtų toleruoti didelį fizinį aktyvumą, bet taip pat ir linktų ilsėtis, kai įmanoma, kad sutaupyti energijos, kai judėjimas yra būtinas ar malonus, paaiškina žmogaus evoliucinės biologijos profesorius Daniel Lieberman, knygos „Exercised: Why Something We Never Evolved to…
Ką galima valgyti prieš bėgiojimą ir kiek laiko po pietų galima išbėgti į trasą?
Prieš bėgimą svarbu tinkamai pasirūpinti maistu, kad organizmas gautų pakankamai energijos ir reikiamų maistinių medžiagų. Tai gali pagerinti jūsų bėgimo našumą ir sumažinti prieš treniruotę kylantį diskomfortą. Štai keli patarimai, ką galima ir ko geriau vengti valgyti prieš bėgimą. Ką galima valgyti prieš bėgiojimą? Angliavandeniai: Pilno grūdo angliavandeniai: Ryžiai, avižiniai dribsniai, kviečių duona ir kiti pilno grūdo produktai suteikia ilgalaikės energijos. Baltymai: Vidutinio ar mažo riebumo baltymai: Vištiena, žuvis, tofu, jogurtas arba kiaušiniai gali suteikti baltymų, kurie padeda išlaikyti raumenų masę. Gėrimas: Vanduo: Geriant pakankamai vandens prieš treniruotę, išvengsite dehidratacijos. Vaisiai: Bananas ar kitas lengvas vaisius: Teikia natūralių angliavandenių ir elektrolitų, kurie padeda išlaikyti vandens balansą. Ko geriau vengti prieš…
Noriu pradėti bėgioti? Nuo ko pradėti?
Tai dažnas klausimas iš žmonių, kurie vienu ar kitu savo gyvenimo momentu nusprednžia ar gauna rekomendaciją pradėti sportuoti bei bėgioti. Tad nedelsiant ir pradėkime – ką reikia žinoti,kas yra svarbu pradedant bėgioti? Ko reikia, norint pradėti bėgioti? Bėgimas yra puikus būdas palaikyti fizinę formą ir gerą nuotaiką. Štai keletas patarimų, kaip pasiruošti bėgimui. Pasitikrinkite sveikatą Prieš pradėdami bet kokią fizinę veiklą, ypač jei turite sveikatos problemų arba nebuvote aktyvus ilgą laiką, svarbu pasitarti su gydytoju. Gydytojas gali įvertinti jūsų sveikatos būklę, pasiūlyti reikiamus tyrimus ir suteikti rekomendacijas, kaip pradėti treniruotės programą atsižvelgiant į jūsų individualias sąlygas. Geras avalynės pasirinkimas Bėgimas yra krūvis jūsų kojoms, todėl tinkamos avalynės pasirinkimas yra labai…
Kynva, Kvinoja, Bolivinė balanda, quinoa – kas tai ir kodėl naudinga sveikatai bei norintiems sulieknėti?
Kaip pavadinsi – taip nepagadinsi. Kynva, Kvinoja, Bolivinė balanda, quinoa – tai tos pačios sėklos, karts nuo karto vadinamos vis kitaip, todėl susidaro įspūdis, jog tai gali būti skirtingi produktai. „Kynva” arba „Kvinoja” yra lietuviški pavadinimai augalui, žinomam pasaulyje kaip „quinoa” arba „Bolivinė balanda” (lot. Chenopodium quinoa). Tai yra vienas iš maisto produktų, kuriuos gali valgyti tie, kurie nori pasirinkti sveiką ir subalansuotą mitybą. Kynva priklauso šeimai Chenopodiaceae, ir jos sėklos yra labai maistingos. Kelios priežastys, kodėl quinoa gali būti naudinga sveikatai ir norintiems sulieknėti, yra šios: Balandos maistingumas Kynva yra laikoma supermaistu, kuris dėl savo naudingų savybių itin išpopuliarėjo pastaruoju metu. Kynva yra išskirtinė dėl savo sudėtingo maistingumo, ir…
Kiek cukraus galima suvartoti ir kaip suvartoti mažiau?
Cukrus yra svarbus ir gana paplitęs maistinių medžiagų komponentas, kuris gauna daug dėmesio mūsų kasdieninėje mityboje. Nors jis suteikia energijos organizmui, per didelis cukraus suvartojimas gali turėti neigiamų pasekmių sveikatai. Supratimas apie cukraus vaidmenį mūsų mityboje yra būtinas siekiant išlaikyti subalansuotą ir sveiką gyvenimo būdą. Cukrus yra natūraliai randamas maisto produktuose, tokiose kaip vaisiai, daržovės ir pieno produktai, suteikdamas jiems natūralų saldumyną ir energiją. Tačiau, kaip ir daugelyje dalykų gyvenime, saikingumas yra raktas. Pridėtas cukrus, randamas gazuotuose gėrimuose, saldžiuose užkandžiuose ir kituose perdirbto maisto produktuose, gali būti perteklinis ir turėti įtakos mūsų sveikatai. Kiek cukraus galima suvartoti per dieną? Pasaulinės sveikatos organizacijos (PSO) rekomendacijos dėl cukraus suvartojimo yra tokios: Šie…
Augalinė mityba – kas tai ir kuo skiriasi nuo veganizmo?
Augalinė mityba yra mitybos būdas, kurį sudaro daugiausiai augalinių produktų, tokie kaip vaisiai, daržovės, grūdai, riešutai ir sėklos. Tai yra vegetarianizmo forma, kuri neįtraukia gyvūninės kilmės maisto produktų, pvz., mėsos, žuvies, kiaušinių ir pieno produktų. Augalinė mityba yra ypatinga tuo, kad pabrėžia maisto produktus, gaunamus iš augalų, ir yra paremta tik augalinių šaltinių naudojimu. Šios dietos privalumai gali apimti mažesnį gyvūninės kilmės riebalų, cholesterolio ir pridėtų cheminių medžiagų suvartojimą, taip pat didesnį skaidulų, vitaminų ir antioksidantų įsisavinimą. Vienas iš augalinės mitybos populiarintojų yra Dr. T. Colin Campbell, žinomas dėl savo darbo ir knygos „The China Study„. Šis mokslininkas nagrinėjo maisto įtaką sveikatai ir teigia, kad augalinė mityba gali sumažinti ligų…
Labiausiai ir mažiausiai kaloringos daržovės
Daržovės yra svarbus sveikos mitybos komponentas, turintis mažai kalorijų ir daug maistinių medžiagų. Nors ir sakoma, jog daržovės sveikos, tačiau jei skaičiuojate kalorijas, privalote žinoti, kokios daržovės turi daugiau kalorijų, kokios mažiau. Šiame straipsnyje aptarsime keletą populiarių daržovių, nurodysime jų kaloringumo kiekį ir pateiksime keletą faktų apie kiekvieną. Labiausiai kaloringos daržovės Žiediniai kopūstai (Romanesco kopūstai) Žiediniai kopūstai, taip pat vadinami Romanesco kopūstais, yra unikalus daržovės tipas, gautas kryžminio brokolio ir kalafioro hibridizacijos. Jų išskirtinis išvaizdos modelis panašus į graikinių kolūkių formą. Šie kopūstai išsiskiria ne tik savo išvaizda, bet ir subtiliu skoniu, laikomu šiek tiek rafinuotesniu nei įprasti kopūstai. Vidutiniškai jie gali turėti apie 30-35 kalorijas 100 g, padarant juos…
Daugiausiai ir mažiausiai kalorijų turintys vaisiai
Vaisiai yra ne tik skanus, bet ir sveikas maisto šaltinis, turintis įvairių naudingų medžiagų. Tačiau kalorijų kiekis vaisiuose gali labai skirtis. Taip sakant, vaisius vaisiui nelygus. Aptarsime kelis populiarius vaisius, nurodysime jų kaloringumo kiekį ir pateiksime keletą faktų apie kiekvieną. Daugiausiai kalorijų turintys vaisiai Avokadas Bananas Sauja datulių Mažiausiai kalorijų turintys vaisiai Arbūzas Kivi Mandarinas Geriausia yra įtraukti įvairių vaisių į savo mitybą, kad būtų galima gauti įvairių maistinių medžiagų. Reikėtų prisiminti, kad kalorijų kiekis neturėtų būti vienintelis faktorius vertinant vaisių vertę. Svarbu atsižvelgti į jų kitas naudingas savybes ir įtraukti juos į sveiką ir subalansuotą mitybą.
Kiek kalorijų turėtumėte sudeginti per dieną?
Kalorijų skaičiavimas gali atrodyti sudėtingas ir painus. Tačiau norint susitvarkyti su mitybos įpročiais, pagerinti sveikatos būklę ar numesti svorio, būtina suprasti kas yra kalorijos, kiek jų galima arba būtina suvartoti ir kiek sveikas žmogus turėtų sudeginti jų per dieną. Dažniausiai kalbama apie tai, kiek kalorijų turi vienas ar kitas produktas, kiek galima suvartoti kalorijų laikantis vienos ar kitos dietos. Tačiau šiandien pažvelgsime į kitą svarstyklių pusę ir paklabėsime apie tai kiek turime sudeginti kalorijų, kiek sudeginame užsiimdami skirtinga veikla ir kaip galime sudeginti jų dar daugiau. Bet pirmiau – Kas yra kalorijos? Kalorijos yra matavimo vienetas, skirtas nustatyti energijos kiekį maisto produktuose arba naudojant kitus šaltinius, tokius kaip energijos šaltinis…
