Skaidulos yra pagrindinė priežastis, kodėl augalinis maistas yra toks vertingas ir naudingas kiekvieno iš mūsų sveikatai. Reguliariai atliekamų tyrimų rezultatai rodo, kad optimalus suvartojamų skaidulų kiekis gali padėti mūsų virškinimo sistemai ir sumažinti ūminių ligų atsiradimo riziką. Skaidulos yra atsakingos už mūsų žarnyno veiklą ir padeda išgyventi gerosioms bakterijoms, kurios gyvena virškinimo sistemoje. Todėl šiandien skaidulos yra vartojamas ir kaip natūralūs maisto papildai lieknėjimui. Tačiau ne visos skaidulos yra vienodos ir ne visos pasižymi vienodais privalumais mūsų sveikatai. Todėl apie skaidulų privalumus mūsų sveikatai yra naudinga sužinoti daugiau. Skaidulos maitina gerąsias žarnyno bakterijas Bakterijų, kurios gyvena žmogaus organizme, skaičius net 10 kartų viršija organizmo ląstelių skaičių. Jos gyvena ant mūsų…
-
-
Ciberžolė – veiksmingas maisto papildas
Šiandien ciberžolė yra pripažįstama kaip viena iš pačių veiksmingiausių mūsų mitybos sudedamųjų dalių. Daugybė atliktų tyrimų parodė, kad ciberžolė pasižymi reikšmingais privalumais mūsų organizmui ir smegenims. Todėl naudinga žinoti, kaip ciberžolės maisto papildai gali pagelbėti mūsų sveikatai. Pasižymi stipriomis gydomosiomis savybėmis Ciberžolė yra prieskonis, kuris suteikia kariui geltoną spalvą. Tūkstančius metų ciberžolė buvo naudojama Indijoje – tiek kaip prieskonis, tiek ir kaip medicininiams tikslams skirta žolelė. Nustatyta, kad ciberžolėje yra bioaktyvių dalių, kurios pasižymi stipriomis gydomosiomis savybėmis. Šios dalys yra vadinamos kurkuminoidas, o svarbiausias iš jų yra kurkuminas. Tai yra pagrindinė aktyvi ciberžolės sudedamoji dalis, kuri pasižymi galingu priešuždegiminiu poveikiu ir veikia kaip stiprus antioksidantas. Tačiau, kadangi kurkuminas yra prastai…
-
Maisto produktai, kuriuos reikėtų vartoti sergant cukriniu diabetu
Lietuvoje cukrinis diabetas yra diagnozuotas daugiau nei 120 tūkst. žmonių, tačiau manoma, kad bent dar tiek pat žmonių nė nenutuokia sergantys šia liga. Tai yra rimta lėtinė ir progresuojanti liga, kurią būtina gydyti. Kadangi cukrinis diabetas yra dažna liga, naudinga žinoti, kokio vartojamo maisto pagalba būtų galima stabilizuoti cukraus lygį kraujyje. Be to, labai svarbu vartoti maistą, kuris padėtų apsisaugoti ir nuo cukrinio diabeto komplikacijų, tokių kaip širdies ligos. Riebi žuvis Riebi žuvis yra vienas iš pačių sveikiausių produktų, kurį galime ir turime vartoti. Lašiša, sardinės, silkė, ančiuviai ir skumbrė yra labai puikūs omega-3 riebalų rūgščių DHA ir EPA šaltiniai, padedantys pagerinti širdies sveikatą. Tiek sveikiems, tiek ir cukriniu diabetu…
-
Sirtuinų dieta: panacėja ar dar vienas reklaminis triukas?
Daugelis kovojančių su antsvoriu yra išbandę begales pačių įvairiausių dietų – nuo visai paprastų, beveik neribojant mitybos, iki itin drastiškų, kai kasdieniame racione lieka vos keli produktai. 2020-ųjų gegužę ypatingo dėmesio sulaukė santykinai nauja sirtuinų dieta (angl. Sirtfood diet): žiniasklaidoje pasirodė naujiena, kad kurį laiką iš žurnalų puslapių dingusi atlikėja Adele atsikratė daugiau nei 40-ies kilogramų. Gegužės 5-ąją, švęsdama 32-ąjį gimtadienį, savo pirmajame šiemet „Instagram“ įraše garsi Didžiosios Britanijos atlikėja dėkojo medikams, kovojantiems su koronavirusu, tačiau akyliems gerbėjams pro akis neprasprūdo dramatiški Adelės figūros pokyčiai. Kaip jai pavyko? Adele sėkmės paslaptis – sirtuinų dieta ir reguliarūs vizitai į sporto salę. Kas yra sirtuinai ir kokią naudą jie teikia? Nors terminas…
-
Kavos kalorijos. Puodelis nuo 0 iki 600 kalorijų
Kai dietologas sako, jog drąsiai gali gerti kavą, nes ji neturi kalorijų (nulis, zero, null, nada), tai nereiškia, jog po valandos gali gerti dvigubą latte su klevų sirupu, riešutais ir grietinėlės viršūne. Kava be kalorijų būna tik paprasta, juoda kava, be priedų, be pieno, cukraus, šokolado drožlių, grietinėlės ir kitų skanėstų. Kavą gerti galima laikantis daugelio dietų, ji skatina medžiagų apykaitą, „varo“ vandenį. Sirtuinų dietoje kava laikoma supermaistu. Tačiau kol nepagalvojote, jog su šaukšteliu cukraus kava skanesnė, įvertinkime ar tas šaukštelis vertas kalorijų dozės. Lentelėje skirtinga kava ir jos kalorijos. Tradiciškai skaičiuojamas kalorijų kiekis 100 g produkto. Juoda kava 0 kcal Juoda kava be kofeino 0 kcal Ekspresso 9 kcal…
-
Kalorijų lentelė. Kiek kalorijų turi pieno produktai?
Rinktis liesesnį ar visgi galima riebesnį? Kas turi mažiau kalorijų – pienas ar kefyras? Ir dar daugybė kitų klausimų kamuoja tuos, kurie pradeda skaičiuoti kalorijas. Bet pirmiausia, reikia žinoti pagrindinius skaičius – kiek kuris pieno produktas turi kalorijų. Visiems pradedantiems skaičiuoti kalorijas, trumpa kalorijų lentelė. Pieno produktų kalorijų lentelėje pateikiamas kalorijų kiekis 100 g produkto. Toks standartas įprastas ir skaitant maisto produktų etiketes. Grietinėlė (35 proc.) 340 kcal Grietinė (30 proc.) 310 kcal Ghi sviestas 850 kcal Grietininiai ledai 220 kcal Kefyras (3,5 riebumo) 65 kcal Maskarponė 450 kcal Mocarela 260 kcal Natūralus jogurtas 60 kcal Parmezanas 400 kcal Pasukos 40 kcal Pienas (3,5 riebumo) 67 kcal Sviestas (82 proc.)…
-
Kalorijų lentelė. Kiek kalorijų turi riešutai ir valgomos sėklos?
Ar žinai, kad toks pats kiekis riešutų yra kaloringesnis už bandeles. Keista, ar ne? Nes berods bandeles rekomenduoja keisti būtent riešutais. Visgi, riešutai sotūs, jų daug nesuvalgysi. Tad ir su jais gautos kalorijos dienos pabaigoje būna mažesnės. Visiems pradedantiems skaičiuoti kalorijas, trumpa kalorijų lentelė. Riešutų ir sėklų kalorijų lentelėje pateikiamas kalorijų kiekis 100 g produkto. Toks standartas įprastas ir skaitant maisto produktų etiketes. Anakardžių riešutai 585 kcal Bolivinės balandos 360 kcal Burnočių sėklos 365 kcal Graikiniai riešutai 690 kcal Ispaninio šalavijo sėklos 490 kcal Lazdynų riešutai 650 kcal Linų sėmenys 530 kcal Migdolai 580 kcal Moliūgų sėklos 560 kcal Saulėgrąžų sėklos 580 kcal Sezamų sėklos 565 kcal Žemės riešutai 560…
-
Kalorijų lentelė. Kiek kalorijų turi kruopos ir miltų gaminiai?
Jei jūsų maisto racioną sudaro daugiau miltų ir kruopų patiekalai, tuomet tiesiog privalote suprasti, kiek kalorijų turi vienas ar kitas produktas. Miltų ir kruopų kalorijos yra vidutinės, tačiau padauginus, ypač miltinių patiekalų, vieno valgymo kalorijų kiekis lengvai gali viršyti dienos normą. Tad turite būti atsargūs. Visiems pradedantiems skaičiuoti kalorijas, trumpa kalorijų lentelė. Kruopų ir miltinių produktų kalorijų lentelėje pateikiamas kalorijų kiekis 100 g produkto. Toks standartas įprastas ir skaitant maisto produktų etiketes. Avižiniai dribsniai 370 kcal Balta duona 300 kcal Biskvitas 300 kcal Grikiai 340 kcal Juoda duona 280 kcal Kvietiniai miltai 330 kcal Lęšiai 320 kcal Makaronai 330 kcal Manų kruopos 350 kcal Ryžiai 330 kcal Spelta miltai 355…
-
Kalorijų lentelė. Kiek kalorijų turi vaisiai ir uogos?
Vaisiai, uogos yra ne tik skanu, bet ir sveika. Tačiau vasarą besilepinant gausiu derliumi, galima nepastebimai priaugti ir keletą papildomų kilogramų. Vaisiai ir uogos turi nemažai cukraus, o ir kalorijų kai kurie skanėstai turi daugiau nei galėtum pagalvoti. Tad visiems pradedantiems skaičiuoti kalorijas, trumpa kalorijų lentelė gyvenimo palengvinimui. Vaisių ir uogų kalorijų lentelėje pateikiamas kalorijų kiekis 100 g produkto. Toks standartas įprastas ir skaitant maisto produktų etiketes. Arbūzai 30 kcal Avietės 52 kcal Avokadai 220 kcal Bananai 90 kcal Braškės 35 kcal Citrinos 25 kcal Džiovintos datulės 280 kcal Greipfrutai 30 kcal Juodieji serbentai 63 kcal Kriaušės 55 kcal Melionai 35 kcal Mėlynės 55 kcal Obuoliai 50 kcal Razinos 260…
-
Kalorijų lentelė. Kiek kalorijų turi daržovės?
Daržovių kalorijos kartais pamirštamos skaičiuoti. Daugelis įsivaizduoja, jog jei daržoves valgyti sveika, jas įtraukti į maisto racioną rekomenduoja gydytojai ir dietologai, tai jos nėra kaloringos. Daugeliu atveju tai tiesa. Bet persistengus valgyti kokią papriką, galima pasiekti šokolado plytelės kalorijų kiekį. Tad jei skaičiuojate kalorijas, nepamirškite skaičiuoti ir daržovių kalorijas. Daržovių kalorijų lentelėje pateikiamas kalorijų kiekis 100 g produkto. Toks standartas įprastas ir skaitant maisto produktų etiketes. Agurkai 15 kcal Baklažanai 24 kcal Brokolis 34 kcal Bulvės (virtos) 80 kcal Bulvės (gruzdintos aliejuje) 300 kcal Burokėliai 40 kcal Cukinijos 16 kcal Kopūstai 25 kcal Lapinės salotos 14 kcal Moliūgai 26 kcal Morkos 40 kcal Paprikos 30 kcal Pievagrybiai 22 kcal Pomidorai…
