Ciberžolė – dažnas prieskonis mūsų virtuvėje. Tačiau tai ne tik prieskonis, ciberžolė yra kur kas daugiau. Ciberžolė skirtingose šalyse gali būti naudojama skirtingai – vienose ji tik prieskonis, kitose naudojama kaip vaistas, kai kur net ir tradicinė kosmetikos sudėtinė dalis. Klasikiniu vadinamas, nuo senovės laikų naudojamas prieskonis ciberžolė ypatingai vertinamas Indijoje, netgi vadinamas indišku šafranu. Kokių įpatingų gydančių savybių turi šis prieskonis? Kaip ciberžolė gali padėti lieknėjant? Būtent apie tai šiandien ir pakalbėsime. Svarbu atkreipti dėmesį, jog visas liaupses ciberžolei pelno jos veiklioji sudedamoji dalis kurkuminas. Ypatingos ciberžolės savybės Antioksidantas. Viena iš ciberžolės veikliųjų dalių vadinama kurkuminu. Tai pagrindinė aktyvi ciberžolės sudedamoji dalis, kuri pasižymi galingu priešuždegiminiu poveikiu ir veikia…
-
-
5 populiarios prieskoninės žolelės: su kuo derinti ir kuo naudingos sveikatai?
Vasara – ant kepsninės ruoštų patiekalų ir šviežių daržovių salotų metas. O kas geriau pagardina sezoninius patiekalus, jei ne prieskoninės žolelės? Prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertai aptaria, kuo sveikatai naudingos populiarios žolelių rūšys ir dalijasi patarimais, su kokiais maisto produktais jas geriausia derinti. Pasak Andrej Pometko, prekybos tinklo „Iki“ rinkodaros vadovo, lietuvių krepšeliuose dažniausiai atsiduria jiems jau gerai pažįstamos žolelės. „Prasidėjus vasaros sezonui beveik keturis kartus išauga daržovių marinavimui ir konservavimui skirtų žolelių pardavimai. Tarp jų atsiduria tokie žinomi prieskoniai, kaip lauro lapai ar švieži krapai. Šiltuoju metų laiku mūsų pirkėjai taip pat dažnai renkasi įvairioms mėsos rūšims, žuviai, daržovėms ir sūriui skirtas žoleles, pavyzdžiui, bazilikus. Na, o ištisus metus…
-
Vaikas išrankus maistui: 12 gydytojos dietologės patarimų, kaip turėtumėte elgtis
Tam tikrais amžiaus tarpsniais beveik kiekvienas vaikas pradeda valgyti mažiau ar tampa išrankus maistui. Tai gali būti natūralus raidos etapas. Kada tėvams vertėtų sunerimti ir ką tokiu atveju daryti, pasakoja gydytoja dietologė Lina Barauskienė. Ar vaikas išrankus maistui? Apie vaiką, kuris dažnai atsisako valgyti, visiškai nenori ragauti naujų maisto produktų ar renkasi tik tą patį maisto produktą ar patiekalą, sakome, kad jis išrankus maistui. Tai būdinga maždaug nuo dvejų iki ketverių-šešerių metų ir dažnai yra normalus augimo procesas. Šiuo amžiaus tarpsniu sulėtėja vaiko augimo greitis, kuris pirmaisiais gyvenimo metais buvo išties didelis: ūgis padvigubėjo, o svoris patrigubėjo. Todėl nuo metukų natūraliai vaiko organizmui reikia mažiau maisto medžiagų ir vaikas valgo…
-
Dažniausiai užduodami klausimai apie estetinį plombavimą
Norite gražios ir sveikos šypsenos? Šiais laikais tokia džiaugtis gali beveik visi, kurie tik to nori, kadangi odontologai ir kiti šios sferos specialistai daro stebuklus, o medlizingas suteikia galimybę išsimokėti už paslaugas ir tiems, kurių šiuo metu finansinė situacija yra ne tokia patraukli. Jeigu dantų būklė nėra labai prasta, tikėtina, kad Jums reikalingas estetinis plombavimas, kurio metu dantukams grąžinama spalva ir forma, jie tampa gražūs, tačiau svarbiausia – išlaikomas natūralumas. Naudinga kuo daugiau žinoti apie procedūrą, kadangi tikime, jog tai Jus paskatins ją išbandyti. Jūsų dėmesiui – aptarsime dažniausiai pacientams kylančius klausimus. Kas yra estetinis plombavimas? Estetinis plombavimas Vilniuje atliekamas daugelyje klinikų, tačiau žinoma, pirmiausia naudinga susižinoti kas tai per…
-
Dietologė: karantiną lydėjo persivalgymas ir streso malšinimas nesveiku maistu
Nerimo kupinas karantino laikotarpis parodė, kad dažniausiai, norėdami pažaboti stresą, žmonės rinkosi ne sportą, knygas ar kitus prasiblaškymo būdus, bet maistą. Remdamiesi atliktomis studijomis, mokslininkai pastebėjo, jog karantino metu žmonės žymiai dažniau persivalgydavo ir rinkdavosi nesveiką maistą. Medicinos mokslų daktarė, gydytoja dietologė Edita Gavelienė teigia, jog jai nerimą kelia žmonių baimė valgant ar renkantis maistą, valgymo draudimai, kuriuos vėliau seka persivalgymas ir nereguliari mityba. Jai pritaria ir vaistininkas Marius Lukštaraupis, pastebėjęs dažnesnį žmonių pasirinkimą stresinėje situacijoje pirkti vitaminus, bet ne pradėti sveikai maitintis. Karantino metu stresą malšino persivalgymu Vaistininkas M. Lukštaraupis stresą valdyti pataria ne vaistais, o gilinimusi į stresinę situaciją. „Svarbu suvokti aplinkybes ir žinoti visą galimą informaciją, nes…
-
Kokiais privalumais sveikatai pasižymi skaidulos?
Skaidulos yra pagrindinė priežastis, kodėl augalinis maistas yra toks vertingas ir naudingas kiekvieno iš mūsų sveikatai. Reguliariai atliekamų tyrimų rezultatai rodo, kad optimalus suvartojamų skaidulų kiekis gali padėti mūsų virškinimo sistemai ir sumažinti ūminių ligų atsiradimo riziką. Skaidulos yra atsakingos už mūsų žarnyno veiklą ir padeda išgyventi gerosioms bakterijoms, kurios gyvena virškinimo sistemoje. Todėl šiandien skaidulos yra vartojamas ir kaip natūralūs maisto papildai lieknėjimui. Tačiau ne visos skaidulos yra vienodos ir ne visos pasižymi vienodais privalumais mūsų sveikatai. Todėl apie skaidulų privalumus mūsų sveikatai yra naudinga sužinoti daugiau. Skaidulos maitina gerąsias žarnyno bakterijas Bakterijų, kurios gyvena žmogaus organizme, skaičius net 10 kartų viršija organizmo ląstelių skaičių. Jos gyvena ant mūsų…
-
Ciberžolė – veiksmingas maisto papildas
Šiandien ciberžolė yra pripažįstama kaip viena iš pačių veiksmingiausių mūsų mitybos sudedamųjų dalių. Daugybė atliktų tyrimų parodė, kad ciberžolė pasižymi reikšmingais privalumais mūsų organizmui ir smegenims. Todėl naudinga žinoti, kaip ciberžolės maisto papildai gali pagelbėti mūsų sveikatai. Pasižymi stipriomis gydomosiomis savybėmis Ciberžolė yra prieskonis, kuris suteikia kariui geltoną spalvą. Tūkstančius metų ciberžolė buvo naudojama Indijoje – tiek kaip prieskonis, tiek ir kaip medicininiams tikslams skirta žolelė. Nustatyta, kad ciberžolėje yra bioaktyvių dalių, kurios pasižymi stipriomis gydomosiomis savybėmis. Šios dalys yra vadinamos kurkuminoidas, o svarbiausias iš jų yra kurkuminas. Tai yra pagrindinė aktyvi ciberžolės sudedamoji dalis, kuri pasižymi galingu priešuždegiminiu poveikiu ir veikia kaip stiprus antioksidantas bei yra naudojama lieknėjimui. Tačiau,…
-
Maisto produktai, kuriuos reikėtų vartoti sergant cukriniu diabetu
Lietuvoje cukrinis diabetas yra diagnozuotas daugiau nei 120 tūkst. žmonių, tačiau manoma, kad bent dar tiek pat žmonių nė nenutuokia sergantys šia liga. Tai yra rimta lėtinė ir progresuojanti liga, kurią būtina gydyti. Kadangi cukrinis diabetas yra dažna liga, naudinga žinoti, kokio vartojamo maisto pagalba būtų galima stabilizuoti cukraus lygį kraujyje. Be to, labai svarbu vartoti maistą, kuris padėtų apsisaugoti ir nuo cukrinio diabeto komplikacijų, tokių kaip širdies ligos. Riebi žuvis Riebi žuvis yra vienas iš pačių sveikiausių produktų, kurį galime ir turime vartoti. Lašiša, sardinės, silkė, ančiuviai ir skumbrė yra labai puikūs omega-3 riebalų rūgščių DHA ir EPA šaltiniai, padedantys pagerinti širdies sveikatą. Tiek sveikiems, tiek ir cukriniu diabetu…
-
Sirtuinų dieta: panacėja ar dar vienas reklaminis triukas?
Daugelis kovojančių su antsvoriu yra išbandę begales pačių įvairiausių dietų – nuo visai paprastų, beveik neribojant mitybos, iki itin drastiškų, kai kasdieniame racione lieka vos keli produktai. 2020-ųjų gegužę ypatingo dėmesio sulaukė santykinai nauja sirtuinų dieta (angl. Sirtfood diet): žiniasklaidoje pasirodė naujiena, kad kurį laiką iš žurnalų puslapių dingusi atlikėja Adele atsikratė daugiau nei 40-ies kilogramų. Gegužės 5-ąją, švęsdama 32-ąjį gimtadienį, savo pirmajame šiemet „Instagram“ įraše garsi Didžiosios Britanijos atlikėja dėkojo medikams, kovojantiems su koronavirusu, tačiau akyliems gerbėjams pro akis neprasprūdo dramatiški Adelės figūros pokyčiai. Kaip jai pavyko? Adele sėkmės paslaptis – sirtuinų dieta ir reguliarūs vizitai į sporto salę. Kas yra sirtuinai ir kokią naudą jie teikia? Nors terminas…
-
Kavos kalorijos. Puodelis nuo 0 iki 600 kalorijų
Kai dietologas sako, jog drąsiai gali gerti kavą, nes ji neturi kalorijų (nulis, zero, null, nada), tai nereiškia, jog po valandos gali gerti dvigubą latte su klevų sirupu, riešutais ir grietinėlės viršūne. Kava be kalorijų būna tik paprasta, juoda kava, be priedų, be pieno, cukraus, šokolado drožlių, grietinėlės ir kitų skanėstų. Kavą gerti galima laikantis daugelio dietų, ji skatina medžiagų apykaitą, „varo“ vandenį. Sirtuinų dietoje kava laikoma supermaistu. Tačiau kol nepagalvojote, jog su šaukšteliu cukraus kava skanesnė, įvertinkime ar tas šaukštelis vertas kalorijų dozės. Lentelėje skirtinga kava ir jos kalorijos. Tradiciškai skaičiuojamas kalorijų kiekis 100 g produkto. Juoda kava 0 kcal Juoda kava be kofeino 0 kcal Ekspresso 9 kcal…
