Suprasti, kas yra sveiki produktai ne taip paprasta. Tai, ką parduoda močiutė turguje, nepaisant jos tyrų akių ir gražių tikinimų, kad tai superekologiškas burokėlis ar kiaušinis, tai nebūtinai taip. Be to, dažnai nevienareikšmiškai vertinama ir pati įvairių produktų nauda sveikatai. Susigaudyti šiame chaose padės Valstybinės maisto ir veterinarijos parengtas gidas. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) ir jai pavaldus Nacionalinis maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institutas (NMVRVI) prižiūri bei rūpinasi, kad Lietuvos rinkoje tiekiamas maistas būtų saugus, o vartotojai gautų kuo kokybiškesnę ir sveikesnę produkciją. NMVRVT Maisto rizikos vertinimo skyriaus vedėja Indrė Stoškuvienė parengė patarimų bei rekomendacijų apie sveiką mitybą. Jos paremtos maistingų medžiagų ir produktų savybių apžvalga. Pirmiausias mūsų…
Kaip ženklinami kiaušiniai ir ką reiškia žymėjimas
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba parengusi griežtas taisykles, kurių privalo laikytis visi gamintojai ir prekybininkai. Nesvarbu ar tai ekologiškas ūkis, kuriame vištos laisvai laksto po kiemą, ar didžiulis pramoninis kompleksas, kur sparnuočiai visą gyvenimą praleidžia narvuose.
Prancūziška dieta – 8 kilogramai per 14 dienų
Prancūziškos dietos trukmė dvi savaitės ir svorio praradimas gana didelis. Fiziologinės paslapties čia nėra – riebalinis sluoksnis deginamas, nes kūnas gauna mažiau kalorijų nei reikia normaliam funkcionavimui. Tačiau ši mitybos sistema tinka tik tiems, kurie turi stiprią valią – nukrypimai nuo raciono, kuris gana skurdus, draudžiami.
Vegetarizmas – ar yra gyvenimas be mėsos
Tenka pripažinti, kad dauguma žmonių, kurie netikėtai tapo vegetarais, taip pasielgė dėl praktinių sumetimų. Šiandien ryžiai ir pupelės kainuoja kur kas pigiau nei mėsa. Netgi žmonės, kurie nelaiko savęs vegetarais, dažnai gryną mėsą naudoja gana retai. Tačiau, iš kitos pusės, jie neatsisako kitų gyvūninės kilmės produktų. Visgi netgi šeimose, kurios gali sau leisti daugiau nei vidutinis šalies gyventojas, mėsa paprastai tik priedas prie daržovių ar grūdinių kultūrų.
Citrusinių vaisių dieta
Citrusiniai vaisiai tai vitaminų ir mineralinių medžiagų saugyklos. Jie naudingi ir tuo, kad, tinkamai naudojami, gali padėti numesti svorio. Tačiau šios dietos nereikia imtis žmonėms, kurie alergiški apelsinams, mandarinams ar kitiems citrusiniams vaisiams. Šios gamtos gėrybės gan stiprūs alergenai.
Dieta – „apelsinas ir kiaušiniai“
Iš pirmo žvilgsnio citrusinių vaisių ir kiaušinių derinimas gana keistas pasirinkimas. Abu šie maisto produktai gali sukelti stiprią alergiją. Tačiau būtent toks produktų derinys gan dažnai naudojamas koreguojant svorį.
Kiek reikia suvalgyti, kad gautume 100 kcal
Tiems, kurie rūpinasi kūno svoriu svarbu bent preliminariai žinoti kiek kalorijų sudaro vienas ar kitas produktas. Pateikiame kai kurių dažniausiai vartojamų maisto produktų kalringumą. Skaičiuota pagal tai, kiek vieno ar kito produkto reikia suvalgyti, kad gautumėte 100 kcal. Skanaus. Vaisiai 105 gr konservuotų ananasų 175 gr šviežių ananasų 190 gr obuolių 185 gr obuolių padažo be cukraus 210 gr abrikosai 45 gr avokadas 180 gr bananų 215 gr kriaušių 205 gr mėlynių 45 gr džiovintų slyvų 325 gr braškių 235 gr greipfrutų 115 gr bruknių 315 gr aviečių 265 gr raudonieji serbentai 200 rg kivi 180 gr mango 225 gr apelsinai 250 gr persikų 195 gr slyvų 35…
