Daržovių kalorijos kartais pamirštamos skaičiuoti. Daugelis įsivaizduoja, jog jei daržoves valgyti sveika, jas įtraukti į maisto racioną rekomenduoja gydytojai ir dietologai, tai jos nėra kaloringos. Daugeliu atveju tai tiesa. Bet persistengus valgyti kokią papriką, galima pasiekti šokolado plytelės kalorijų kiekį.
Tad jei skaičiuojate kalorijas, nepamirškite skaičiuoti ir daržovių kalorijas.
Daržovių kalorijų lentelėje pateikiamas kalorijų kiekis 100 g produkto. Toks standartas įprastas ir skaitant maisto produktų etiketes.
| Agurkai | 15 kcal |
| Baklažanai | 24 kcal |
| Brokolis | 34 kcal |
| Bulvės (virtos) | 80 kcal |
| Bulvės (gruzdintos aliejuje) | 300 kcal |
| Burokėliai | 40 kcal |
| Cukinijos | 16 kcal |
| Kopūstai | 25 kcal |
| Lapinės salotos | 14 kcal |
| Moliūgai | 26 kcal |
| Morkos | 40 kcal |
| Paprikos | 30 kcal |
| Pievagrybiai | 22 kcal |
| Pomidorai | 18 kcal |
| Špinatai | 20 kcal |
| Žalieji žirneliai | 77 kcal |
