Su saiku – viskas galima. Taip sako visi besidomintys sveika mityba. Tačiau vieni produktai yra labiau sveiki ir tinkami mūsų organizmui, nei kiti. Todėl šiandien norime pasidalinti informacija apie tai, kokie maisto produktai yra geri ir blogi jūsų sveikatai. Žinoma, viskas priklauso nuo individualių poreikių ir tikslų, tačiau yra keletas bendrų principų, kuriuos turite žinoti, jei norite pagerinti savo mitybą ir pasiekti savo idealų kūno sudėjimą.
Maisto produktai, kurie yra naudingi jūsų sveikatai
Maisto produktai, kurie yra geri jūsų sveikatai, yra tie, kurie yra natūralūs, švieži, maistingi ir suteikiantys sotumo. Jie suteikia jūsų organizmui visus reikalingus vitaminus, mineralus, antioksidantus, skaidulas ir baltymus, kurie padeda palaikyti normalią medžiagų apykaitą, imuninę sistemą, virškinimą ir raumenų augimą. Be to, jie padeda kontroliuoti apetitą ir kalorijų suvartojimą, nes jaučiatės ilgiau sotūs ir jūsų netraukia prie saldumynų ar greito maisto. Tokių maisto produktų pavyzdžiai yra:
Daržovės
Daržovės yra puikus šviežio ir natūralaus maisto šaltinis, kuris turtingas skaidulomis, vitaminu C, folatu, kalciu ir kitomis naudingomis medžiagomis. Daržovės padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, pagerinti kraujotaką, stiprinti kaulus ir dantis, užkirsti kelią uždegimams ir vėžiui. Daržovės taip pat yra mažai kaloringos ir sotinančios, todėl padeda numesti svorio. Stenkitės valgyti kuo įvairesnes daržoves kiekvieną dieną, ypač žalios spalvos, tokias kaip brokoliai, špinatai, salotos, žirneliai ir kt.
Vaisiai
Vaisiai yra kitas šviežias ir natūralus maisto produktas, kuris turi daug privalumų sveikatai. Vaisiai yra gausūs vitaminu C, A, E, K, B grupės vitaminų, kalio, magnio ir antioksidantų. Vaisiai padeda stiprinti imunitetą, gerinti odos ir plaukų būklę, apsaugoti nuo infekcijų ir ligų. Vaisiai taip pat yra saldūs ir skanūs, todėl puikiai tinka kaip užkandis ar desertas. Tačiau reikia atsiminti, kad vaisiai taip pat turi cukrų ir kalorijų, todėl juos reikia valgyti saikingai ir ne per vėlai vakare. Geriausi vaisiai sveikatai yra tie, kurie turi daugiau skaidulų ir vandens bei mažiau cukraus ir riebalų. Tokių vaisių pavyzdžiai yra:
- avietės,
- obuoliai,
- greipfrutai,
- kivi,
- mangai,
- persikai,
- ananasai ir kt.
Baltymai
Baltymai yra esminis maisto produktas sveikatai, nes jie yra raumenų, kaulų, plaukų, nagų, odos ir hormonų statybinė medžiaga. Baltymai padeda palaikyti raumenų masę ir stiprumą, skatina medžiagų apykaitą ir degina riebalus, mažina apetitą ir cholesterolio kiekį kraujyje. Baltymai taip pat yra sotinantys ir mažai kaloringi, todėl padeda numesti svorio. Baltymų šaltiniai gali būti gyvūniniai ar augaliniai. Gyvūniniai baltymai yra tokie kaip: mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniai, pieno produktai ir kt. Augaliniai baltymai yra tokie kaip: pupos, lęšiai, soja, riešutai, sėklos ir kt. Stenkitės valgyti kokybiškus ir liesus baltymus kiekvieną dieną, vengdami perdirbtų ir riebių variantų.
Kompleksiniai angliavandeniai
Kompleksiniai angliavandeniai yra maisto produktai, kurie sudaryti iš ilgų cukrų grandinių, kurios lėtai skyla organizme ir suteikia ilgalaikę energiją. Kompleksiniai angliavandeniai taip pat yra turtingi skaidulomis, B grupės vitaminais, magniu ir geležimi. Kompleksiniai angliavandeniai padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, pagerinti nuotaiką ir smegenų veiklą, užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir nutukimui. Kompleksinių angliavandenių pavyzdžiai yra:
- pilno grūdo duona,
- kviečiai,
- avižos,
- ryžiai,
- bulvės,
- bananai,
- morkos ir kt.
Sveiki riebalai
Sveiki riebalai yra maisto produktai, kurie turi daug nesočiųjų arba polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra naudingos širdžiai, smegenims ir nervų sistemai. Sveiki riebalai padeda sumažinti uždegimus organizme, pagerinti kraujagyslių būklę, apsaugoti nuo insulto ir širdies infarkto. Sveiki riebalai taip pat padeda reguliuoti hormonus, gerinti odos ir plaukų būklę, skatinti imunitetą ir nuotaiką. Sveikų riebalų pavyzdžiai yra:
- alyvuogių aliejus,
- riebios žuvys,
- riešutai,
- sėklos,
- avokadai,
- kokosų aliejus ir kt.