Moliūgų sėklos – maistingas ir skanus užkandis, kuris gali pasiūlyti daugybę sveikatai naudingų savybių. Jos yra turtingos baltymais, skaidulomis ir sveikaisiais riebalais, o šios maistinės medžiagos gali padėti palaikyti sveiką svorio metimą. Bet ar moliūgų sėklos tikrai gali padėti numesti svorio? Panagrinėkime išsamiau.
Moliūgų sėklų nauda svorio metimui
1. Gausu baltymų
Baltymai yra viena svarbiausių maistinių medžiagų, padedančių kontroliuoti apetitą ir ilgiau išlaikyti sotumo jausmą.
- Pusė puodelio (72 g) moliūgų sėklų be lukšto suteikia 21 g baltymų.
- Pusė puodelio (23 g) moliūgų sėklų su lukštu suteikia 7 g baltymų.
Baltymai padeda sumažinti alkį, skatina raumenų augimą ir palaiko medžiagų apykaitą, todėl jų vartojimas gali būti naudingas tiems, kurie siekia numesti svorio.
2. Puikus skaidulų šaltinis
Skaidulos gerina virškinimą ir padeda kontroliuoti apetitą, nes suteikia sotumo jausmą ilgesniam laikui.
- Pusė puodelio (72 g) moliūgų sėklų be lukšto turi 5 g skaidulų.
- Pusė puodelio (23 g) moliūgų sėklų su lukštu turi 1,5 g skaidulų.
Tyrimai rodo, kad didesnis skaidulų kiekis mityboje padeda žmonėms laikytis sveikos mitybos plano ir palaikyti sveiką kūno svorį.
3. Sveikieji riebalai
Moliūgų sėklos turi daug nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios padeda palaikyti širdies sveikatą ir reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Nors riebalai yra kaloringi, saikingas jų vartojimas gali padėti ilgiau jaustis sotiems ir išvengti persivalgymo.
Svarbu nepamiršti saiko
Nors moliūgų sėklos yra maistingos, jos taip pat yra kaloringos:
- Pusė puodelio (72 g) moliūgų sėklų be lukšto turi apie 415 kalorijų ir 35 g riebalų.
- Pusė puodelio (23 g) moliūgų sėklų su lukštu turi apie 130 kalorijų ir 11 g riebalų.
Todėl svarbu laikytis saiko ir įtraukti moliūgų sėklas į savo mitybą taip, kad jos atitiktų bendrą dienos kalorijų normą.
Kaip įtraukti moliūgų sėklas į mitybą?
Moliūgų sėklos yra universalus produktas, kuris gali būti naudojamas įvairiais būdais:
- Žaliavos arba skrudintos kaip užkandis.
- Pridėtos prie salotų, avižinių dribsnių ar jogurto.
- Sumaišytos su kokteiliais ar jogurto mišiniais.
- Naudojamos kepiniams – dedamos į duoną, sausainius ar blynus.
- Sumaltos su prieskoniais kaip pagardas sriuboms ar daržovių patiekalams.
Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad moliūgų sėklos turi fitino rūgšties, kuri gali trukdyti organizmui įsisavinti tam tikrus mineralus. Norint sumažinti fitino rūgšties poveikį, rekomenduojama mirkyti arba skrudinti moliūgų sėklas prieš vartojimą.
Išvada
Moliūgų sėklos gali būti puikus svorio metimo mitybos priedas dėl savo baltymų, skaidulų ir sveikųjų riebalų kiekio. Jos padeda ilgiau išlikti sotiems, gerina virškinimą ir prisideda prie sveikos mitybos. Tačiau dėl didelio kalorijų kiekio svarbu jas vartoti saikingai.
Norint geriausiai išnaudoti moliūgų sėklų naudą svorio metimui, verta rinktis nesūdytas, žalias arba lengvai skrudintas sėklas ir įtraukti jas į subalansuotą mitybą.
