Vakarų šalyse labai populiarūs „Svorio stebėtojų” (“Weight watchers„) klubai. Sumokėję nemažą mokestį žmonės vaikšto į susirinkimus, klauso paskaitų, dalijasi patirtimi ir naujais receptais. „Svorio stebėtojų” tikslas – padėti pasirinkti sveiką maistą, skatinti užsiimti: fizine veikla ir taip saugiai bei protingai atsikratyti nereikalingo svorio.
Taškų dietos esmė
Ši mitybos programa paremta kalorijų gavimo ir sunaudojimo principu.Tai visiškai paprasta: produktų energinė vertė skaičiuojama ne kalorijomis, bet taškais ir stengiamasi jų sudeginti tiek, kad kristų svoris. Taškų dieta nedraudžia jokių produktų – svarbu, kad nebūtų viršytas 20 taškų dienos limitas.
Štai keletas pavyzdžių:
- 1 puodelis brokolių – 0 taškų;
- 1 puodelis spagečių su 1/2 puodelio padažo – 6 taškai;
- 1 nedidelis (apie 150 g) mėsos ar žuvies gabalėlis – 8 taškai;
- nedidelis (apie 100 g) gabaliukas keptos viščiuko krūtinėlės – 3 taškai;
- ketvirtadalis puodelio paprasto grietininio salotų padažo – 8 taškai;
- riekelė duonos – 2 taškai;
- apie 30 g šokolado – 4 taškai;
- 1 indelis vanilinių ledų – 4 taškai;
- 100 g varškės – 2 taškai;
- kiaušinis – 1,5 taško.
Tačiau riebus maistas, pvz., sviestas, turi labai daug taškų (5 g – 1 tašką), o daržovės beveik neturi, todėl nenorintieji vaikščioti tuščiu skrandžiu gali rinktis pastarąsias.
„Valgykime mėgstamą maistą ir numeskime svorio” — tokia „Svorio stebėtojų” filosofija. Joks maistas nėra draudžiamas, tiesiog negalima viršyti tam tikro taškų kiekio per dieną. Taškai skiriami atsižvelgiant į maisto produktų kaloringumą, bendrą riebalų bei maistinių skaidulų kiekį. Kiek galima surinkti taškų, priklauso nuo kūno svorio. Pavyzdžiui, apie 80 kg sverianti moteris gali surinkti ne daugiau kaip 22-27 taškus.
Taškų dietos pranašumai
Kai kuriems žmonėms taškus skaičiuoti lengviau nei kalorijas. Iš tiesų didelių gudrybių taškų dietoje nėra: 1 taškas atitinka maždaug 100 kcal. Taškų dieta labai riboja riebalus. Be jų paruoštos daržovės, kurių leidžiama valgyti iki soties, visai nekaloringos, tad nesunku atsikratyti antsvorio.
Taškų dietos valgiaraščio pavyzdys
Pusryčiai. Stiklinė vaisių sulčių, 50 g javainių, pusė stiklinės lieso pieno (3,5 taško).
Priešpiečiai. 2 nedidelės bandelės, skardinė konservuoto tuno (150 g), šaukštas salotų padažo, pomidoras ir agurkas, 6 slyvos (5,5 taško).
Pietūs. 100 g keptos žuvies, 4 šaukštai biriai virtų ryžių, skardinė konservuotų abrikosų (200 g), 2 šaukštai 12 proc. riebumo grietinės (9 taškai).
Vakarienė. Stiklinė lieso pieno (1 taškas).
Dar galima suvalgyti ketvirtį plytelės šokolado (1 taškas).
