Stiklainiai su konservuotais agurkais, pagaminti namuose, dažniausiai “nušauna” patekus į juos mikrobams. Bakterijos daugindamosios išskiria dujas, kurios išpučia stiklainius. Dažniausiai konservuose, nepaisant pilamo karšto vandens, išgyvena sporiniai mikrobai. Jų apvalkalas – spora, leidžia jiems ištverti daugelį nepalankių aplinkos veiksnių, taip pat ir kaitinimą iki 100 laipsnių. Pramonėje konservai sterilizuojami 120 laipsnių karštyje, tai sunaikina mikroorganizmus. Nepakankamas rūgšties kiekis marinate ir konservų laikymas kambario temperatūroje palankiai veikia sporų augimą ir taip vadinamų vegetatyvinių mikrobų formų susidarymą, kurios išskiria dujas, o taip pat ir pavojingus žmonėms toksinus (pavojingiausias yra botulinas). Kad taip nenutiktų, priminsime taisykles, kurių reikia laikytis namuose konservuojant agurkus bei kitas mažo rūgštingumo daržoves. Prieš dedant į stiklainius, daržoves perrinkite…
Cukrus širdžiai pavojingesnis nei druska
Žmonėms, kurių kraujo spaudimas aukštas, dauguma specialistų rekomenduoja racione mažinti druskos kiekį. Tačiau mokslininkai kol kas negali pasakyti ar toks mitybos pakeitimas prasmingas. Jei druskos per dieną suvalgoma 3-6 gramai, jokio neigiamo poveikio nepastebima. Tačiau jei vartojama mažiau nei 3 gramai, tai kenkia širdžiai. Šiuos duomenis skelbia „Zee News“. Mokslininkai pastebi, kad daugiausia druskos randama pusfabrikačiuose, kuriuose taip pat daugiau nei rekomenduojama cukraus. Pastebėta, kad būtent cukrus didina kraujo spaudimą. Todėl dabar žmonėms, kuriuos kamuoja hipertonija, rekomenduojama pirmiausia vengti cukraus. Mokslininkai tikina, kad sveikatai labai pavojingas ir kukurūzų sirupas, kuriame daug fruktozės. Tai saldiklis, kurį plačiai naudoja maisto pramonė. Jis dažnai dedamas į gazuotus gėrimus. Žmonės, kurie iš cukraus gauna…
Burokėlių sultys gali sumažinti kraujospūdį
Viena stiklinė burokėlių sulčių per dieną gali padėti žmonėms, kuriuos kamuoja per aukštas kraujospūdis. Kartais šis metodas gelbsti net tuos, kurie su hipertonija kovoja tik vaistais. Tai patvirtinantys Londono karalienės Marijos vardo universiteto tyrimai aprašomi „Medical News Today”. Burokėlių sultyse daug neorganinių nitratų. Šiuos junginius taip pat galima rasti salotose ir kopūstuose. Patekusios į žmogaus organizmą, šios medžiagos skyla į azoto oksidą, kuris išvalo ir praplečia kraujagysles. Tuo pačiu mažėja kraujospūdis. Sulčių poveikis tirtas su 64 pacientais, kurių amžius 18-85 metai. 50% iš jų gėrė vaistus, mažinančius aukštą kraujo spaudimą, tačiau medikamentai jiems nebegelbėjo. Žmones suskirstė į dvi grupes Pirmojoje tiriamieji per dieną išgerdavo 250 miligramų burokėlių sulčių, antroji grupė…
Gausios šventinės užstalės ilgam gali sugadinti kraujo tyrimus
Šventės, kurios tęsiasi keletą dienų – tiek didžiosios religinės, tiek grandioziniai gimtadieniai ir vestuvės – žmogaus kūnui sukelia gan didelį stresą. Pagal lietuviškas tradicijas jose būna gausu saldumynų ir riebaus maisto bei alkoholio. Produktai paprastai naudojami negailint savęs. Iš kitos pusės, kai daugiau nei įprasta išeiginių ar nutinka jubiliejus galima ir norisi „pradėti gyvenimą iš anksto”. Žmonės skuba pas gydytojus, kad profilaktiškai ištirtų kas vyksta jų kūne. Tačiau medikai įspėja, kad po gausių švenčių reikia „normaliai” pagyventi bent keletą dienų. Pastebėta, kad girtavimas gali gan ilgam laikui pakeisti svarbius kraujo rodiklius ir suaktyvinti kai kuriuos fermentus. Persirūkymas skatina patologinoų onkologinius susirgimus žyminčių medžiagų išsiskyrimą ir jums gali būti nustatyta klaidinga…
Kavoje yra stiprių nuskausminančių ir raminančių medžiagų
Brazilijos tyrinėtojai kavoje rado neįprastą baltymą, kuris žmogaus organizmą veikia panašiai kaip morfijus. Pasak šį atradimą padariusios „Embrapa” kompanijos, dabar naują organinę medžiagą tyrinėja Brazilijos universiteto genetikai ir biologai. Šią naujieną aprašo „News.com.au”. Paaiškėjo, kad neįprastomis savybėmis pasižymi iki šiol nežinomi baltymai – keisti peptidų junginiai. Jie veikia kaip nuskausminantys ir raminantys vaistai ir šis efektas išlieka gana ilgai. Bent jau ilgai jį jautė tiriamieji graužikai. Mokslininkai jau kreipėsi į atitinkamas institucijas, kad būtų užpatentuoti visi septyni kavoje naujai atrasti opijiniai peptidai. Organinės medžiagos atrastos tiriant kavoje esančių medžiagų genus. Mokslininikų užduotis buvo tiesiog pagerinti gėrimo kokybę. Iš kitos pusės, naujas atradimas paaiškina kodėl nebegeriant kavos jaučiama abstinencija. Neseniai psichiatrai…
Kaip save priversti dirbti
Ar teko pajusti, kad pradėjus naujus darbus ar įgyvendinant naują projektą entuziazmas pradeda blėsti? Vis rečiau norisi prisėsti ir dirbti, nes darbo rezultatai gerėja ne taip greitai kaip norėtųsi ir aiškia suprantate, jog iki sėkmės kelias bus ilgas ir duobėtas. Tenka „suimti save į rankas”, nors tai nėra lengva. Surinkome kelis patarimus, ką daro žmonės, kad pakeltų sau nuotaiką ir norą dirbti, kai rankos nusvyra. 1. Ignoruokite nesvarbius dalykus. Jei pavyks nekreipti dėmesio į įvairius trikdžius, darbo efektyvumas išaugs. Pats nepatikėsite, kiek anksčiau sugaišdavote laiko nereikšmingiems darbams ir užsiėmimams, kurie tik blaškydavo dėmesį. Pavyzdžiui, kam žudyti savo pilkąsias smegenų lasteles, jei viršuje gyvenantis kaimynas pradėjo remontą. Vis tike nieko nepakeisite.…
5 Seto Gedino sėkmės taisyklės
Šį kartą ne apie internetą ir verslo specifiką, o vieno iš garsiausių sėkmės mokytojų Seto Gedino (Seth Godin) sėkmės taisyklės. Paprastos, tačiau jų laikytis sunkiau nei skaityti. 1. Pastebėti realias galimybes ir nišas. 2. Tiksliai žinoti, ko nori pasiekti. 3. Nedaryti klaidų ir priimti tik gerai apgalvotus sprendimus. 4. Suprasti, kaip galima įgyvendinti tai, kas suplanuota. 5. Gyventi ir dirbti taip, kad aplinkiniai jus gerbtų ir pasitikėtų. Deja, tačiau dauguma mūsų didžiąją laiko dalį skiria 4 punktui. Setas Gedinas – gimė 1960 m., gyvena Niujorke ir turtus susikrovė rašydamas verslo knygas bei skaitydamas paskaitas. Jis turi rašo ir blogą apie marketingą. Oficialus S.Gedino tinklalapis – sethgodin.com.
Kiek kalorijų turi augaliniai riebalai
Nors augaliniai aliejai atrodo nekaltas skystis, nes paprastai nevartojami litrais, tačiau tai nėra nekaltas maisto produktas. Jie pakankamai kaloringi. Gera žinia ta, kad juose daug organizmui naudingui polinesočiųjų rūgščių. Pavadinimas kcal cukrus riebalai Kukurūzų aliejus 899 – 99,9 Žemės riešutų sviestas 899 – 99,9 Alyvuogių aliejus 899 – 99,9 Rapsų aliejus 899 – 99,9 Dygminų aliejus 899 – 99,9 Sezamų aliejus 881 – 99,7 Saulėgrąžų aliejus 899 – 99,9 Graikinių riešutų aliejus 894 – 99,9 Pastaba: augaliniuose aliejuose yra naudingų polinesočiųjų riebalų rūgščių
Ko mes galime išmokti iš žmonių, esančių verslo elite
Verslo elito ar, kitaip vadinamas A sąrašo žmonių, sąvoka šiuolaikiniame pasaulyje pradėta naudoti Holivude. Praėjusio amžiaus pradžioje šiam mažam išrinktųjų luomui buvo priskiriami aktoriai, kurių honorarai keletą kartą viršijo likusių „profesijos brolių” užmokestį. Vėliau terminas pradėtas naudoti ne tik šou versle, bet ir apibūdinant verslininkus, mokslininkus, menininkus – visus kurie įvairiose srityse buvo turtingiausi, labiausiai vertinami profesionalai, arba kurių įtaka visuomenei buvo didžiausia. Savaime suprantama, iš tokių žmonių, kurie sugebėjo pakilti virš minios, yra ko pasimokyti. 1. Savitas požiūris. Jei kalbėsime apie internetą, tai dauguma žymiausių pasaulio blogerių, kurie gali iš tinklaraščių rašymo ne tik pragyvena, bet ir praturtėjo, išgarsėjo dėl savito požiūrio į pasaulį. Kiekvienas iš jų turi savo…
Dalykinis stilius virtualioje erdvėje
Ar jums teko skype aptarinėti reikalus su įmonės ar banko atstovu? Mane asmeniškai apima keista jausmas, kai žmogaus, dalykiškai ir profesionalai tvarkančio reikalus, avataras (paveikslėlis prie programos, kurioje galima idėti savo nuotrauką ar mėgiamo filmuko herojų) viskio „Jack Daniel’s” emblema ar, dar blogiau, pusnuogė gražuolė. Dar keisčiau, kai juristo internetinis vardas „samurajus”, o paveiksliukas dvylikamečių mėgiamo animacinio filmo herojus. Net gerai pažįstant tokį žmogų, su juo rimtai kalbėti apie dalykinius reikalus sudėtinga. Keisčiausia, kad įmonėse aukštas pareigas užimantys piliečiai, net košmariškame sapne neįsivaizduojantys, kad gali į biurą ateiti be kostiumo ir išblizgintų dalykinio stiliau batų, internete naudoja xxx.lt tipo adresus ir nesuprantamus pseudonimus. Įdomiausia, kad jiems ir į galvą nešauna,…
