Laikantis vegetariškos ar veganiškos mitybos bei makrobiotinės dietos žmonės susiduria su problema – kaip iš maisto gauti pakankamai baltymų. Įprastinėje mityboje pagrindinis šios kūno statybinės medžiagos šaltinis mėsa. Baltymai ir tinkamas jų kiekis yra sveikos mitybos pagrindas. Rekomenduojama, kad per dieną būtų suvalgoma 0,8 gramo baltymų kilogramui svorio. Sportininkams, ypatingai praktikuojantiems kultūrizmą ar kūno ruošybą ši norma gali būti padidinta du kartus. Žmonės, kurie nori auginti ar atstatyti raumenų masę ir nepageidauja valgyti vištos krūtinėlę, tradicinį baltymų šaltinį, ar pirkti sintetinius maisto papildus, teks ieškoti kitų produktų. Kai kurių augalų sudėtyje baltymų ypatingai daug. Plačiau apie vegetarizmą galite paskaityti tekste apie vegetarizmą. Produktas Baltymų kiekis(g) 100 g produkto Sojos Pupelės…
Ankštinių augalų kaloringumas
Pupelių, žirnių ir kitų ankštinių augalų kaloringumas Pavadinimas kcal cukrus riebalai Pupelės 123 0,5 0,2 Juodosios pupelės 116 1.1 0.7 Jaunos pupelės 77 1,5 0,3 Baltos pupelės 100 1.0 0.5 Lęšiai 105 0,8 0,5 Sojų pupelės 141 2.1 4.2 Žirniai 115 0,9 0,3
