Agurkų dieta, kaip ir dalis kitų, paremtų vaisiais ir daržovėmis, vadinamoji sezoninė. Ją praktikuoti patraukliausia kai turguje ir parduotuvėje pilna Lietuvoje užaugintų sąlyginai pigių agurkų. Tada ir galima pasirūpinti lieknėjimu bei svorio metimu. Šios sistemos privalumas tas, kad, dėl pigių sezoninių daržovių, jos laikantis galima netgi sutaupyti.
Kiek reikia suvalgyti, kad gautume 100 kcal
Tiems, kurie rūpinasi kūno svoriu svarbu bent preliminariai žinoti kiek kalorijų sudaro vienas ar kitas produktas. Pateikiame kai kurių dažniausiai vartojamų maisto produktų kalringumą. Skaičiuota pagal tai, kiek vieno ar kito produkto reikia suvalgyti, kad gautumėte 100 kcal. Skanaus. Vaisiai 105 gr konservuotų ananasų 175 gr šviežių ananasų 190 gr obuolių 185 gr obuolių padažo be cukraus 210 gr abrikosai 45 gr avokadas 180 gr bananų 215 gr kriaušių 205 gr mėlynių 45 gr džiovintų slyvų 325 gr braškių 235 gr greipfrutų 115 gr bruknių 315 gr aviečių 265 gr raudonieji serbentai 200 rg kivi 180 gr mango 225 gr apelsinai 250 gr persikų 195 gr slyvų 35…
Kodėl stiklainiai su agurkais „šaudo“?
Stiklainiai su konservuotais agurkais, pagaminti namuose, dažniausiai “nušauna” patekus į juos mikrobams. Bakterijos daugindamosios išskiria dujas, kurios išpučia stiklainius. Dažniausiai konservuose, nepaisant pilamo karšto vandens, išgyvena sporiniai mikrobai. Jų apvalkalas – spora, leidžia jiems ištverti daugelį nepalankių aplinkos veiksnių, taip pat ir kaitinimą iki 100 laipsnių. Pramonėje konservai sterilizuojami 120 laipsnių karštyje, tai sunaikina mikroorganizmus. Nepakankamas rūgšties kiekis marinate ir konservų laikymas kambario temperatūroje palankiai veikia sporų augimą ir taip vadinamų vegetatyvinių mikrobų formų susidarymą, kurios išskiria dujas, o taip pat ir pavojingus žmonėms toksinus (pavojingiausias yra botulinas). Kad taip nenutiktų, priminsime taisykles, kurių reikia laikytis namuose konservuojant agurkus bei kitas mažo rūgštingumo daržoves. Prieš dedant į stiklainius, daržoves perrinkite…
